Bolo de Aniversário em formato de 3


Oi Meninas, quando vi esse bolo no site do Mães Amigas, não tive duvidas, iria fazer para o aniversario de 3 anos dos gêmeos José Luiz e do Gabriel. É super fácil, eu e o marido topamos o desafio juntos. Não precisa ser nenhuma confeiteira para conseguir fazer!

Vejam:

Passo 1: Fazer 2 bolos de chocolate redondos com furo no meio. Deixar esfriar.

Passo 2: Corte algumas fatias para ficar com a abertura do número 3.

Passo 3: Alinhe um ao lado do outro para ficar igual ao bolo do início da matéria.

Passo 4: Corte o bolo no meio e coloca o recheio.

Passo 5: Faça uma cobertura para deixar as partes mais unidas e certinhas. E por fim, cubra com confete colorido ou o que combinar mais com a decoração da sua festa!

Com a forma redonda como furo no meio é possível fazer as letras 3, 6, 8 ou 9

Receita do Bolo de Chocolate

INGREDIENTES

  • 3 ovos (gemas e claras separadas)

  • 100 gramas de manteiga ou margarina

  • 2 xícaras de açúcar

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 xícara de chocolate em pó

  • 1 xícara de leite morno

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus C.

  2. Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha.

  3. Bata as claras em neve e reserve.

  4. Bata bem as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar um creme clarinho.

  5. Misture a farinha, o chocolate em pó e o leite intercalando. Nessa fase se tiver usando a batedeira, selecione a velocidade baixa.

  6. À mão, incorpore delicadamente o fermento e as claras em neve.

  7. Despeje a mistura na forma e leve para assar por cerca de 30 a 40 minutos. Teste com um palito de madeira. faça um furo na massa com o palito e ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.

  8. Retire do forno e cubra com um pano de prato limpo.

  9. Espere esfriar e desenforme. (Essa parte nem sempre acontece. ADORO cortar o bolo na forma ainda quente.)

RECHEIO E COBERTURA

3 Latas de leite condensado

3 colheres de chocolate em pó

3 colheres de manteiga

Recheio e Cobertura:

Em uma panela, leve o Leite condensado, a manteiga e o Chocolate em pó ao fogo, mexendo sempre. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar, sem parar de mexer, por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente. Cubra uma metade do bolo com parte deste creme, arrume a outra metade da massa, espalhe o restante do brigadeiro com uma espátula ou faca.

DICAS:

- Obrigadeiro nao pode ficar muito mole, pois o confete gruda nele.

- Para cobrir o bolo, você pode utilizar o MOÇA Docinho Chocolate Cremoso.


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